2011-10-01から1ヶ月間の記事一覧

月島のもんじゃ

東京で本場のもんじゃを食べたかった。地下鉄の月島駅を降りて２筋ほど入った商店街もんじゃ屋さんが軒を連ねている。明太子もちチーズのもんじゃ具材を炒める。炒めた具材でドーナツ状のどてをつくる。その中に液をいれる。このあたりからぐちゃぐちゃ…